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焼き鳥どんぶりの作り方(2人分）
焼き鳥どんぶりの作り方(2人分）
1.【材料 鶏むね肉1枚 醤油大さじ2 みりん大さじ2 しし唐6本 塩少々 ご飯500g】
ボールに醤油とみりんを入れて混ぜ、その中に鶏むね肉を5分ほど漬け込みます。
２．レンジ用の網に鶏肉をのせてレンジで2分半加熱します。上下を返してさらにレンジで1分半加熱します。
３．しし唐はよく洗い、塩を振ってラップに一つ一つ包んだらレンジで1分加熱します。
４．熱いご飯に一口大に切った鶏肉を半量ずつのせて、上にしし唐をのせたら焼き鳥どんぶりの完成です。
ポイントは、しし唐はところどころ竹串などで穴をあけてからレンジで加熱してください。穴をあけないと破裂してしまう恐れがあるので注意が必要で す。鶏むね肉は必ずレンジ用の焼き網で加熱してください。直に置いて加熱すると、底の方から加熱が始まり、中心部分から上との温度の差で
破裂してしまう事もあります。
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