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カキのグラタンの作り方
カキのグラタンの作り方
１．ホワイトソースを作ります(出来上がり1カップ分）
【材料 小麦粉大匙１ バター大匙１ 牛乳1カップ 塩コショウ少々】
鍋に小麦粉とバターを入れてレンジ１分半→泡だて器を使いよく混ぜてから牛乳を少しずつ加えながら全体を良く混ぜます→
レンジで５分 途中に２回ほど取り出しすばやくかき混ぜてください。→とろとろクリーム状で完成
２．グラタンを作ります（２人分）
【材料 カキ8〜10個 白ワイン少々 ブロッコリー5房 ホワイトソース1カップ分 塩コショウ少々】
カキに白ワインをかぶるくらい入れてラップをしてレンジ１分→カキと出てきた汁を分けておきます→ホワイトソースにカキから出た汁を入れて
混ぜます→ブロッコリーを袋に入れレンジ１分→グラタン皿の内側にバターを薄く塗ります→カキとブロッコリーを入れホワイトソースをかけます→
パン粉を振りレンジ２分で完成
お好みでとろけるチーズを乗せてもよいですね。
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