電子レンジ 料理 レシピ 意外と簡単に作れちゃう！！

ロールパンの作り方(8個分）その１
１．【材料　小麦粉350g　砂糖大さじ3　塩小さじ1/2・ドライイースト小さじ２1/2　ぬるま湯100cc　砂糖小さじ１・ぬるま湯70cc　マーガリン30g　卵黄　　　少々】
　　イーストを作ります。ぬるま湯100ccにドライイーストと砂糖をいれてさっと混ぜます。表面にプツプツの泡がでてくるまでおいておきます。
２．大き目のボールに小麦粉･砂糖･塩･マーガリンを入れて１．で作ったイーストも加えて混ぜます。ひとまとめになるまでこねて、
　　さらにぬるま湯を加えて混ぜていきます。生地を何回もたたきつけて滑らかになったら丸めておきます。
３・ポールにクッキングシートを4枚しき、その上に生地をのせます。さらにその上にクッキングシートを4枚重ねたものをかぶせて
　　フードまたはラップをかぶせてレンジで4分加熱します→1次発酵状態です。
４．生地が2倍に膨れたら何回か押しつぶして空気を抜き、そのまま3分おいておきます。
５．生地を60〜70グラムずつに分けて丸めます。ふきんの上に置き上にもふきんをかぶせて10分おいておきます→2次発酵状態です。