http://www.11recipe.net/ 電子レンジ 料理 レシピ 晩御飯 レシピ やおかず レシピ など、電子レンジで作る簡単レシピ を集めてみました。今日の料理の参考にもしてみてくださいね。 ja Copyright 2010 Mon, 13 Jul 2009 13:57:22 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss クレープキの作り方（2人〜3人前） 【材料　ベーキングパウダー 小さじ1杯 薄力粉 90g 砂糖 50g 卵 2つ 牛乳 80ml バター 50g バニラエスエンス 3敵程度 お好みで、バナナやチョコレート、イチゴや生クリームなど】 １．ボールにベーキングパウダーと小麦粉を入れて、混ぜ合わせます。 　　 ２．混ぜ合わせたものをふるいにかけるて、砂糖をそこに混ぜ合わせます｡ ３．別のボールに牛乳を入れて、卵をわり、よくかき混ぜます｡ ４．耐熱容器にバターを入れて、５００ｗで約２０秒程温め、前で混ぜた生地に入れてよく混ぜ合わせます。 ５．お好みの平べったい耐熱皿に、ラップを敷いて、生地を入れて、ラップに沿って薄く敷きます。 ６．耐熱皿を電子レンジに入れて、５００ｗで約２分程加熱します｡生地のあつさによって調整が必要となりますので、ご注意ください。 ７．電子レンジから取り出して、お皿を裏っかえして、きれいに生地を取ります。 ８．完成した生地に、お好みのバナナやチョコレート、イチゴや生クリームなどを巻いて完成です。 http://www.11recipe.net/2009/07/crape.html http://www.11recipe.net/2009/07/crape.html お菓子類 Mon, 13 Jul 2009 13:57:22 +0900 マフィンの作り方（2人〜3人前） 【材料　バター 60g 砂糖 60g はちみつ 20g 卵 2つ 牛乳 70g 薄力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ2杯 お好みで、アーモンドスライスやチョコチップ、はちみつ等 】 １．バターを電子レンジ５００ｗで約１０秒程温め、容器に移して練ります。 　 ２．練りこんだバターに、砂糖とはちみつを加えて、まんべんなく混ぜあわせます。 ３．しっかりといた卵を加えて、再度まんべんなく混ぜあわせます。 ４．牛乳を５００ｗで約１０秒程温め、薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ベースでつくった生地と混ぜ合わせます。 ５．お好きな耐熱容器に、バターを塗って、完成した生地を流しいれます。 ６．お好みで上からチョコチップやはちみつ、アーモンドスライスをいれます。 ７．卵の卵黄をといて、上から少し塗ります。 ８．電子レンジに入れ、５００ｗで１０分程度加熱して完成です。加熱によって、生地が変わりますので、都度確認して、加熱時間を調整してください。 http://www.11recipe.net/2009/07/mafin.html http://www.11recipe.net/2009/07/mafin.html お菓子類 Mon, 13 Jul 2009 13:49:08 +0900 豆乳わらび餅の作り方（2人〜3人前） 【材料　水 130cc わらび餅粉60g 豆乳 400cc 砂糖40g 黒蜜 お好みの量 きな粉 お好みの量】 １．ボールに水とわらび餅粉を入れて、しっかりかき混ぜ、その中に、砂糖、豆乳を加えて、再度よくかき混ぜます。 　　 ２．耐熱容器に移し替え、混ぜ合わせたものを電子レンジ５００ｗで、約２〜３分加熱します。 ３．電子レンジから取り出して、さらにしっかりとかき混ぜます。 ４．電子レンジから取り出してかき混ぜたものを、再度、電子レンジ500Ｗで１分程度加熱します。 ５．電子レンジから取り出して、さらにしっかりとかき混ぜ、糊状になるまで、この作業を繰り返し行います。 ６．糊状になったら、水を入れた容器に流し入れます。 ７．水を入れた容器の中で、お好みのサイズにちぎって、水きりボールに入れていきます。 ８．別のボールに氷水を用意し、水きりボールごと沈めて、冷やします。 ９．水を水きりボールでしっかりときって、黒蜜やきな粉などをお好みの量で付けて完成です。 http://www.11recipe.net/2009/07/warabi.html http://www.11recipe.net/2009/07/warabi.html お菓子類 Mon, 13 Jul 2009 13:44:28 +0900 杏仁豆腐の作り方（2人〜3人前） 【材料　アーモンドエッセンス 小さじ2杯程度 水 40ml 粉寒天 2g 砂糖 大さじ 2杯 牛乳 250ml お好みでフルーツやナタデココ】 １．耐熱容器に、水と粉寒天を入れて、よく混ぜ合わせます。 　　 ２．そのまま電子レンジで５００ｗで３０秒程加熱します。 ３．電子レンジから取り出して、寒天をよく水となじませるようにかき混ぜます。 ４．電子レンジから取り出した寒天に砂糖を入れて、再度よくかき混ぜます。。 ５．寒天が固まらないように、電子レンジで１０〜１５秒程温めた牛乳に、アーモンドエッセンスを入れて、寒天と混ぜ合わせます。 ６．好きなお皿に移して、冷蔵庫で２時間以上冷やして、フルーツやナタデココなど、お好みでトッピングして、完成です。 http://www.11recipe.net/2009/07/annin.html http://www.11recipe.net/2009/07/annin.html お菓子類 Mon, 13 Jul 2009 13:40:06 +0900 桜もちの作り方（2〜3人前） 【材料　道明寺粉 130g 上白糖 大さじ2杯 お好みの色粉(赤がお勧め) 1〜2滴 塩 小さじ0.5杯　あんこ 200g お好みで粒あん、またはこしあん 塩漬けしてある桜の葉 数枚】 １．ボールに水を190ml程入れて、水で溶いた色粉を数滴たらします。水がうっすらとピンクがかったらOKです。 　　 ２．大きめの耐熱皿に道明寺粉を入れて、水で溶いた色粉を道明寺粉に入れ、くっつかないように、しっかりとヘラでこねます。 ３．しっかりとヘラでこねた道明寺粉に、ラップをかけて、電子レンジに入れ、５００ｗで５〜６分温めます。 ４．電子レンジから取り出して、ラップをはずし、乾いたふきんを耐熱皿にかけて、１５分蒸らします。 ５．蒸らしたものと、上白糖、塩を混ぜて、へらを縦にして、混ぜこみます。 ６．適当な大きさに丸めたあんを生地で包み、塩漬けしてある桜の葉で包んで完成です。 http://www.11recipe.net/2009/07/sakurarice.html http://www.11recipe.net/2009/07/sakurarice.html お菓子類 Mon, 13 Jul 2009 13:35:01 +0900 アップルパイの作り方（2〜3人前） 【材料　りんご 1個 冷凍パイ生地 5枚 砂糖 50グラム 卵 1個 お好みではちみつ 大さじ3杯】 １．りんごを縦にスライスして、スライスしたりんごを更に半分位に切る。 　　 ２．スライスしたリンゴを、重ならないように耐熱皿に並べる。 ３．耐熱皿に並べたリンゴに砂糖をふりかける。このとき、はちみつをお好みでかけると、更においしくなります。 ４．電子レンジに入れ、５００ｗで３〜４分温めます。 ５．電子レンジから取り出して、りんごを混ぜ、再度５００ｗで３〜４分温めます。りんごが透明になるのを目安として、調整してください。 ６．りんごが透明になったら、レンジから取り出して、常温で冷ました後に、冷蔵庫で１０分程ねかします。 ７．冷蔵庫でりんごを冷ましている間に、パイシートの片面に、1センチづつ切り目を入れます。 ８．卵を取り出して、卵黄のみ容器にとります。 ９．卵黄を簡単にといて、りんごを包んだパイシートを卵黄でくっつけます。 １０．残った卵黄をパイシートの表の切り目が入った部分にもぬります。 １１．５００ｗで５分ほど温めて、出来上がりです。温まっていないようでしたら、温める時間を調整してください。 http://www.11recipe.net/2009/07/applepie.html http://www.11recipe.net/2009/07/applepie.html お菓子類 Mon, 13 Jul 2009 13:31:29 +0900 ポテトチップスの作り方（2〜3人前） 【材料　ジャガイモ ２つ程度 塩 お好みの量 以降ポテトチップスに付けたい味を調整してください： ガーリックソース ビネガ チーズ等】 １．じゃがいもをしっかりと洗って、皮をむいてください。皮をむく時は、根の部分もしっかり取り除きましょう。 　　 ２．皮がきれた状態のジャガイモを、薄くスライスします。 ３．じゃがいもには、デンプンがたくさん含まれているので、ボールと水を用意して、ジャガイモをボールの中に入れて、しっかりと水につけてデンプンを取りましょう。 ４．水にさらしたジャガイモを、キッチンシートに並べて、水分を取り除きます ５．耐熱皿にクッキングシートを敷いて、じゃがいもを１つずつ重ならないように並べます。 ６．じゃがいもに塩を適量ふって、味付けとして、ガーリックソースやビネガ、チーズ等、お好みでじゃがいもに味をつけます。 ７．電子レンジにジャガイモを入れ、５００ｗで３〜４分温めます。このとき、ラップはかけずに、ジャガイモの薄さによって、温める時間は調整しましょう。 ８．３〜４分温めたら、じゃがいもを裏返して、また５００ｗで３〜４分温めます。このときに、ジャガイモの触感を確認し、温める時間を調整してください。 ９．レンジをあけて、パリっとしたら完成です。 http://www.11recipe.net/2009/07/potato.html http://www.11recipe.net/2009/07/potato.html お菓子類 Mon, 13 Jul 2009 13:25:06 +0900 生キャラメルの作り方（2〜3人前） 【材料　生クリーム 80cc 砂糖 70g 水 大さじ2杯 はちみつ 大さじ3杯 牛乳 大さじ 5杯　バター 30g　氷水 小ボール1杯程度】 １．生クリーム80cc、砂糖70g、水を小さじ4杯、はちみつを大さじ5杯、牛乳を大さじ4杯、やわらかく溶かしたバター30gをボールに入れて、しっかりと混ぜ合わせます。 ２．しっかり混ぜ合わせた材料を、容器に移して、電子レンジに入れて、６００wで1分３０秒温めます。温める時は、すぐに焦げてしまうので、焦げないように頻繁に、チェックしてください。30秒ごと電子レンジから取り出して、混ぜながら、調節するとベストです。 ３．薄茶色になった材料を大きいスプーンですくって、氷水に入れます。 　　 ４．全て氷水で冷やしたら、クッキングシートで包むか、クッキングシートをひいたタッパー等の容器に入れて、一晩冷蔵庫で冷やします。 ５．一晩冷蔵庫で冷やしたら、クッキングシート、または、タッパー等の容器から、まるごとまな板やお皿に出し、お好きなサイズに切って完成です。 http://www.11recipe.net/2009/07/candy.html http://www.11recipe.net/2009/07/candy.html お菓子類 Mon, 13 Jul 2009 11:46:22 +0900 クッキーの作り方（2〜3人前） 【材料　薄力粉 200ｇ 砂糖 60g マーガリン 100g バター 100g ナッツ お好みの量 卵 1つ】 １．薄力粉200ｇ、砂糖60g、マーガリン100g、バター100g、卵の黄身をボールに入れて、しっかりとこね合わせます。 ２．適量のナッツをビニール袋に入れて、棒か何かで叩いてお好みの大きさに砕きます。 ３．しっかりとこね合わせた生地と、砕いたナッツを練り合わせます。 　　 ２．完成した生地を、お好きな形にして、まん中を出来るだけ指で押さえて、平たくかたどります。生地の厚みについては、厚すぎると、中まで火が通らないため、5mm前後がベストです。 ３．電子レンジのトレーに、クッキングシートをきれいに敷いて、その上に平たく、かたどった生地を置いていきます。 ４．電子レンジにトレーを入れて、500Wで3分弱温めます。クッキーのお好みの固さによって、微調整してください。 ５．電子レンジからトレーを出して、３０分程さまして完成です。 http://www.11recipe.net/2009/07/cookie.html http://www.11recipe.net/2009/07/cookie.html お菓子類 Mon, 13 Jul 2009 11:33:51 +0900 ラスクの作り方（2〜3人前） 【材料　フランスパン 半分位オリーブオイル 大さじ2 グラニュー糖 36g グラニュー糖 40g】 １フランスパンをお好みのサイズに切って、全体的にバターをたっぷりとぬります。 　　 ２．甘いラスクをお好みの方は、ボールなどの容器にグラニュー糖を入れて、フランスパンのバターをぬった方の面をグラニュー糖につけてください。 ３．甘くないラスクをお好みの場合は、グラニュー糖の代わりに、ボールなどの容器にオリーブオイルを入れて、フランスパンのバターをぬった方の面をオリーブオイルにつける。シナモンパウダーなどを使用しても、おいしくできます。 ３．電子レンジ５００ｗで、あえてラップをかけずに ２分弱くらい加熱して完成です。温める時間については、パリパリ派か、しっとり派かで調整が必要となりますので、ご注意ください。 http://www.11recipe.net/2009/07/lask.html http://www.11recipe.net/2009/07/lask.html お菓子類 Mon, 13 Jul 2009 10:37:40 +0900 チーズケーキの作り方（2〜3人前） チーズケーキの作り方 【材料　グラハムビスケット40g お好みでアーモンドやナッツを少々 マーガリン20g クリームチーズ 250g 無塩バター 15g 砂糖 40〜45g バニラエッセンス お好みで少々 薄力粉 大さじ1 プレーンヨーグルト 100g 卵 1個】 １．卵を冷蔵庫からだして、常温にするため、少し放置し、その間に、耐熱型にクッキングシートを敷きます。 　　 ２．クラッカーを、ビニールやラップの上から叩いて、お好みの細かさにしてください。マーガリンは、レンジで少し温めて、簡単に溶かして、ビニールの中で揉みこみ混ぜます。お好みで、アーモンドやナッツを細かくしたものを混ぜると歯ごたえアップです。 ３．完成した生地を、型の底に敷き詰めて、空気をぬくために、簡単に手で押さるか、型のふちをたたいて、空気を抜きます。 ４．容器にクリームチーズとマーガリンを入れて、弱で２分半程度温め、ボウルに入れ、泡立て器で柔らかく練ります。容器については、耐熱のものを使ってくださいね。 ５．砂糖を加えて、良く手でこねてから、薄力粉を簡単にふりかけて、よく混ぜます。 ６．ヨーグルトと常温の卵を入れ、なめらかになるまで優しく混ぜます。 ７．型の上からこし器でこして、型に流しいれていきます。 ８．型ごと台に入れて、ちゃんと、空気を抜いてからラップをかけます。 ９．ラップをかけた状態で、電子レンジを弱めに調整してから、１０分程度チンします。 １０．電子レンジから取り出して、熱がさめたら、今度は冷蔵庫で４時間以上冷やして完成です。 http://www.11recipe.net/2009/07/snack1.html http://www.11recipe.net/2009/07/snack1.html お菓子類 Mon, 13 Jul 2009 09:57:57 +0900 白ご飯の作り方(4人分） １．【材料　白米2カップ　水２1/2カップ】 　　耐熱容器にお米を入れて水を少量入れながら洗います。お米とお米がこすりあうようにゴシゴシとこすってください。 　　何回が水を取り替えて水が透き通るようになったらざるに上げ、30分ほどおいておきます。 ２．耐熱容器に研いだお米と水２1/2カップ入れて、ラップまたはふたをしてレンジで20分→途中10分のところで熱が均一に伝わるように 　　ふんわりと混ぜます。 ３．加熱が終わったら耐熱容器を上下させ空気が入るようにほぐします→ふきんをかけて蒸らしたら白いご飯の完成です 　　ポイントはお米を洗うときにゴシゴシとお米同士をすり合わせるようにすることです。また洗って30分ほどざるに上げておく事で余分な水分を取ること　　ができ、お米本来のふっくらさがでます。 　　できるだけ深めの耐熱容器を使い必ずふたをして加熱してください。 http://www.11recipe.net/2007/06/4_21.html http://www.11recipe.net/2007/06/4_21.html ごはん類 Sat, 16 Jun 2007 14:01:17 +0900 中華おこわの作り方（4人分） １．【材料　もち米2カップ　豚ひき肉100g　ゆでたけのこ1/2本　ねぎ1本　干ししいたけ4枚　しいたけのもどし汁1カップ 　　干しエビ20g　鯛（300ｇほどのもの）1尾　きんなん20粒　サラダ油大さじ１　醤油大さじ２1/2　砂糖大さじ2/3強　酒大さじ１　水1カップ】 　　もち米は炊く前に洗ってざるに上げ30分ほどおきます。たけのことネギはみじん切りにしておいてください。 　　干ししいたけは水を加えてレンジで2分→しいたけはみじん切りにしておきもどし汁はとっておいてください。 ２．中華なべに油を入れてネギを香りがでるまで炒めます。豚挽き肉・干しエビ･しいたけ・たけのこを加えてさらに炒め、 　　醤油･砂糖･酒を入れてまんべんなく色をつけるように炒めます。 ３．耐熱容器にもち米・２．の具を入れて、水としいたけのもどし汁を合わせて2カップ入れてレンジで20分→途中で3回ほど熱が均一になるように 　　ふんわりと混ぜます→ふきんをかけて蒸らしたら中華おこわの完成です。 　　ポイントはもち米が加熱過程で硬くならないように3回ふんわりと混ぜる事です。 http://www.11recipe.net/2007/06/4_20.html http://www.11recipe.net/2007/06/4_20.html ごはん類 Thu, 14 Jun 2007 14:00:54 +0900 親子どんぶりの作り方(1人分） 1.【 材料　鶏もも肉100g　卵2個　玉ねぎ1/4個　 しょうゆ大さじ3　　砂糖大さじ3　だし汁60g　ご飯250g】 　　鶏肉は1cmの厚さの一口大に切ります。玉ねぎは大きな千切りにします。 ２．耐熱容器にだし汁・醤油・砂糖を入れてよくかき混ぜ、切った鶏肉と玉ねぎを入れ軽くほぐします。 　　ふた無しでレンジで2分半加熱します。 ３．卵を器に割り、箸で卵黄と卵白が大きく混ざる程度に軽くかき混ぜます。鶏肉の加熱が終わったら、すぐに卵を回しかけます。 ４．フタなしで、レンジで1分加熱し、取り出したら1度かき混ぜます。さらにレンジで1分加熱します。 　　器にご飯を盛り上からそっとかけたら親子どんぶりの完成です。 　　ポイントは、卵が半熟くらいで仕上げるとトロっとしていておいしくいただけます。 http://www.11recipe.net/2007/06/1_9.html http://www.11recipe.net/2007/06/1_9.html ごはん類 Wed, 13 Jun 2007 14:00:30 +0900 鮭のはらこ飯の作り方(4人分） １．【材料　もち米2カップ　鮭の切り身2切れ　醤油40cc　みりん40cc　酒40cc　鮭の腹子1/2はら　青紫蘇の葉少々】 　　もち米は炊く前にといで30分ほどおいておきます。 　　耐熱容器に酒･みりん･醤油をいれてレンジ3分→一口大に切った鮭を加えレンジで2分半→煮汁と鮭を分けておいてください ２．煮汁の中に腹子をいれてほぐすようにまぜて腹子の薄い膜を取り除きます→煮汁と腹子を分けておいてください ３．耐熱容器にもち米･煮汁･水１1/2カップ加えレンジで25分　途中で3回ほど熱が均一になるように混ぜます→ふきんをかぶせて蒸らします ４．鮭の小骨を取り一口大にほぐして、出来上がったおこわにふっくらと混ぜます。 　　器に盛って腹子と千切りにした青紫蘇をのせたら完成です。 　　ポイントは腹子は塩気のないものにして下さい。塩気があると出来上がりで塩辛くなってしまいます。 http://www.11recipe.net/2007/06/4_19.html http://www.11recipe.net/2007/06/4_19.html ごはん類 Tue, 12 Jun 2007 14:00:04 +0900